OSSA DI HALLOWEEN

Ingredienti
Sale e lievito (un pizzico)
100 g di albumi (3 uova)
1 bustina di vanillina
150 g zucchero velo

Le ossa di meringa sono dei dolcetti creati su misura per la festa di Halloween, la notte delle streghe. Per ottenere queste dolci ossa di meringa, basterà preparare un composto fatto con albumi d’uovo montati a neve, zucchero al velo, vaniglia e un pizzico di lievito, inserirlo in una tasca da pasticcere con bocchetta liscia, e disegnare su carta da forno le ossa più dolci del mondo.

DAVID FOSTER WALLACE

Grande e piacevole sorpresa nella lettura di questo magnifico autore nato nel 1962 a Urbana (Illinois) che troppo presto ci ha lasciato (l'anno scorso).
In biblioteca ho fatto razzia di tutta la produzione lì presente, che non è tutto ciò che Wallace ha pubblicato.
- Considera l'aragosta
- La scopa del sistema
- Tennis, tv,trigonometria , tornado (e altre cose divertenti che non faròmai più)
- Brevi interviste con uomini schifosi

La lettura di questo scrittore "talentuoso, versatile, ricco d'inventiva e linguisticamente esplosivo" richiede attenzione e concentrazione. Impegno che comunque è ripagato dal piacere che si trae dalle sue pagine.

da "le braci" di sandor marai

Ma in fondo all'animo nascondevi un impulso spasmodico: il desiderio di essere diverso da quello che eri.
Tu disprezzavi la considerazione e l'amicizia che mi venivano elargite dal mondo, e al tempo stesso morivi d'invidia.

ho visto foglie

Ho visto foglie
aggrappate al cielo

ricamare
sogni di un verde tenero

su un azzurro immenso.


Stelle scomparse
di Giò Piccolo

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